Glutenvrije pasta met een laag gehalte aan eiwitten en aminozuren.
Eigenschappen
De Tagliatelle deegwaren van het Aproten-gamma hebben door hun bereiding en samenstelling specifieke eigenschappen. Om een product zonder gluten en met een laag eiwitgehalte te bekomen, wordt uitsluitend graan- en rijstzetmeel gebruikt. De basisingrediënten van het Aproten-gamma zijn voornamelijk tarwe-, rijst- of maïszetmeel en tapioca.
- Laag eiwitgehalte: lager dan 10% van de overeenkomstige normale voedingsmiddelen.
- Laag gehalte aan aminozuren als gevolg van het lage eiwitgehalte, en in het bijzonder aan fenylalanine, valine, tyrosine, isoleucine en leucine.
- Laag gehalte aan natrium en kalium.
- Bevat geen gluten.
Analyse / 100 g
| Eiwitten | < 0,6 g (< 30 mg Phe) |
| Vetten | 1,1 g |
| Koolhydraten | 82,9 g |
| Natrium | < 30 mg |
| Kalium | < 30 mg |
Energetische waarde: 344 kcal (1460 kJ).
Ingrediënten
Maïszetmeel, aardappelzetmeel, inuline, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, aroma: carthaam.Kan sporen bevatten van melk, eieren en granen met gluten.
Commentaar