Pure en ongeraffineerde kokosbloesemsuiker.
Eigenschappen
Kokosbloesemsuiker is afkomstig van de nectar van de kokosbloesem. Aromatische, rijksmakende, heerlijke, ongeraffineerde bruine suiker met een zoete karamelsmaak die warmte, diepte en kleur toevoegt aan gerechten en gebak. Dit is een trage suiker met een lage glycemische index (35 - bij wit brood bv is die 75, gekookte aardappelen 78) waardoor de calorieën veel langzamer geabsorbeerd worden en er minder sterke schommelingen in de bloedsuikerspiegel zijn.
- Vermindert schommelingen in de bloedsuikerspiegel.
- Calorieën worden langzamer geabsorbeerd.
- Geeft diepte en kleur aan gerechten en gebak.
Kokosbloesemsuiker is van nature uitzonderlijk rijk aan:
- Natrium.
- Calcium.
- IJzer.
- Kalium.
- Magnesium.
- Fosfor.
- Zink.
Commentaar